別把雪櫃當倉庫

很多人習慣把剩菜、新鮮食材、乾貨甚至藥物通通塞進雪櫃，但雪櫃並不是倉庫，一旦塞滿了東西有機會影響冷氣循環對流，保鮮能力大減之外還容易滋生細菌。

混合擺放生、熟食
事實上無論任何食物「塞」進雪櫃前，都應做好處理工件，若果沒有做好生、熟食的分隔，有機會引致交叉污染，尤其是剛買回來未經煮熟的肉類及海產類，稍一不慎便有可能滲漏血水，大大影響雪櫃整體的衛生情況，故此建議分區分層擺放，原則為熟食放上層、生食放下層。

視雪櫃為萬能保鮮器
不少人誤以為食物進了雪櫃就萬無一失，殊不知食物即使處於低溫環境，它的鮮度也會逐漸降低；而雪櫃只是抑制細菌生長的速度，不具殺菌的功能，也不能阻止食物本身的腐壞。概括而言，肉類最長只能冷凍一個月、海鮮類冷凍一週，蔬果冷藏三至五天就要吃掉。

將雪櫃當作藥庫
有些人家中雪櫃不但是食物的儲存庫，更是藥物的「倉庫」。其實除了部分特定藥物（如處方眼藥水；建議依從醫護人員指示）外，大多藥物都不需放在雪櫃冷藏，只要放在陰涼處則可，相反放進雪櫃內，更有機會受潮變質，而且亦容易被兒童接觸得到。