很多人习惯把剩菜、新鲜食材、干货甚至药物通通塞进雪柜，但雪柜并不是仓库，一旦塞满了东西有机会影响冷气循环对流，保鲜能力大减之外还容易滋生细菌。 混合摆放生、熟食 事实上无论任何食物“塞”进雪柜前，都应做好处理工件，若果没有做好生、熟食的分隔，有机会引致交叉污染，尤其是刚买回来未经煮熟的肉类及海产类，稍一不慎便有可能渗漏血水，大大影响雪柜整体的卫生情况，故此建议分区分层摆放，原则为熟食放上层、生食放下层。 视雪柜为万能保鲜器...
健走是一种介于散步与跑步之间的运动方式，主张透过快速行走，达至带氧运动的效果，好处是随时随地都可以进行，但重点是走得对吗？其实只要从健走期间或过后的一些迹象，便能够简单判断这趟健走是否有效。 根本没流汗 若果健走后，连脸部、额角都没有冒汗的话，便很有可能未达到最高心跳率的75至80％（进行带氧运动时最理想的心跳速度）；换句话说，这次健走根本只是在走路，并未能达至运动效果。 仍能一边说话...
近年背包旅行愈来愈流行，有人追求在有限预算下远游，有人为了登山露营而选择当上“Backpacker”，然而如何衡量一个最合适的背囊，却因人而异，当中涉及大小、容量、功能等因素，一旦选择不当，很可能破坏掉整趟旅程的愉快心情。 长途首选双肩背囊 双肩背囊能够分担重量，避免长期负重带来伤害，并且建议挑选肩带宽厚的款式，最好还配有腰带，有助提高腰背与背囊的紧贴度使重量更为平均分布。 防水物料抗不测风云...
很多人吃火锅、烤肉时总要来杯冰冻可乐，一啖喝下清凉透心。事实上可乐不单止好喝，还有很多神奇的家务用途！ 去除厨具污渍 厨房的“砂煲罂罉”使用一阵子后，难免会出现油渍、水印、锈渍，难以洗净，这时只要将厨具放入可乐中煮一段时间（30至60分钟），然后再以清水配合百洁布轻刷，便能够轻松地恢复光洁如新的原貌。 清洁马桶尿垢 把可乐倒入马桶内，让当中的酸性物质“腐蚀”顽垢位置，静待数小时后，轻轻刷两三下就可以令马桶焕然一新。 腌肉煮菜...
踏入炎热七月，学年快将完结，莘莘学子引颈期盼暑假到来，然而并不是所有孩童都能够享受到假期的悠闲，迎接他们的可能是一节又一节的补习课、兴趣班。到底童年应该如何度过？为何近年学生自杀个案愈来愈多？没有人可以为两者关系妄下定论，但身为父母至少要多了解一下子女的情绪行为警号，以免他们一时想不开自寻短见，酿成悲剧。 失眠、易醒 很多时精神状况有异，最典型的症状就是睡眠质素下降；从另一角度来看，长期失眠亦会令情绪变差，容易动恼，最终形成恶性循环。 提不起兴趣、忧郁...
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