时值农历新年,除了丰盛的春节年菜外,各式各样的贺年糕点更是琳琅满目,然而大鱼大肉过后始终还是要来一碗糖水作结,才有圆满感觉。

然而糖水中有多少糖,您知道吗?一碗普普通通的杨枝甘露下肚,分分钟便糖分超标。消委会早前测试100个来自本地不同食肆的糖水样本,当中以杨枝甘露(冻)、蕃薯糖水(热)及绿豆沙(热)含糖量最高。其他我们常吃的甜品糖分又是如何?

第一位:杨枝甘露(冻)每100克,平均含11克糖。

第二位:蕃薯糖水(热)每100克,平均含10克糖。

第三位:绿豆沙(热)每100克,平均含9.5克糖。

第四位:芝麻糊(热)每100克,平均含8.8克糖。
第五位:喳咋(热)每100克,平均含8.4克糖。
第六位:核桃露(热)每100克,平均含8.1克糖。
第七位:红豆沙(热)每100克,平均含7.9克糖。
第八位:椰汁西米露(热)每100克,平均含7.3克糖。
第九位:腐竹鸡蛋糖水(热)每100克,平均含6.0克糖。
第十位:豆腐花(热)(见注)每100克,平均含5.4克糖。
注:部分豆腐花样本含糖量不超过1.0克(未加入额外的调味糖浆/黄糖等)

详细资料可浏览以下网页:http://www.cfs.gov.hk/tc_chi/nutrient/files/Table_for_NIIS_CC_Sweet%20Soup_Chi.pdf